Der Wein reift 2 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche und 4 Monate in Maulbeerholzfässern. Die Flasche wird mit einem Stopfen von bester Korkqualität aus Madagaskar verschlossen.  

Farbe: Rubinrot mit Purpurreflexen

Geruch: intensiver und harmonisch fruchtiger Duft, dem langsam würzige Töne folgen 

Der Geschmack: Die Duftnoten wiederholen sich. Zunächst Kirsche, danach Würznoten und etwas Hibiscus, stets begleitet von einer feinen Säure, die die Eleganz steigert

1 Stunde vor dem Ausschenken entkorken

85 Punkte = Ausgezeichnet bei Weinplus

Begleiter von Nudelgerichten mit Ragout, Lasagne, Kalbs- und Schweinebraten, Wildgerichte und gereiftem Käse  

Farbe: rosa Grapefruit Geruch: deutliche Aromen von kleinen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren

Geschmack: trocken mit feiner Perlage und wieder mit den Aromen roter, kleiner Beeren. Er besticht durch seine Komplexität und den lang anhaltenden Nuancen im Abgang.

Ein absolut edler Spumante, der durch sein Champagnerniveau besticht.

Harmoniert wunderbar mit Frischkäse, Fisch, Fruchtsorbet, Kuchen, Torten und zum Dessert