Signor Fabrizio Filippi, der Gründer der Cantine Fortitudo, blickt auf eine über 20 jährige Erfahrung im Bereich des Weinbaus und Vertriebs zurück.
(Dieses Bild entstand anläßlich eines Besuchs in Deutschland im Dezember 2006)
Bevor er sich im Jahr 2000 mit seinem eigenen Betrieb selbständig machte, arbeitete er bei zwei toskanischen Weinproduzenten aus der Region Cecina und Pisa. In seiner dortigen Funktion bereiste er viele Kontinente und lernte somit Land, Leute und die Sprachen kennen.
Wenn man ihn heute reden hört, dann kommt man fast ins Schwärmen wie gut er deutsch spricht. Der italienische Akzent gepaart mit der deutschen Sprache und dem fast unwiderstehlichen Charme der Italiener lässt in uns - eher Nordeuropäern - die Urlaubsgefühle sofort wieder aufkommen.
Neubau, in dem die Weine in Fässern lagern.
Zusammen mit seiner Partnerin Sabrina Nardi produziert die Cantine Fortitudo auf ca. 60 ha vollmundige und qualitativ hochwertige Weine und Olivenöl.
Damit gute Weine entstehen können, wird der Boden vor dem ersten Anbau immer von einem Agronomen im Labor untersucht. Die Traubensorte und die Bodenbeschaffenheit werden optimal auf einander abgestimmt.
Ein Oenologe kontrolliert laufend die Qualität der Weine. Ausgezeichnete Qualität zu produzieren und diese zu fairen Verkaufspreisen direkt zu vermarkten, ist das Motto des Inhabers.
Die Produkte der Cantine Fortitudo werden bis nach Amerika, Japan, Schweden, Dänemark, Holland, Deutschland.........exportiert.
Sogar für das monegassische Fürstenhaus wurde eigens ein Rotwein konzipiert - IL MALIZIA / Der Arglistige -. Warum dieser Name????
.........die Familie Grimaldi wurde in einer Schlacht in Genua aus der Stadt vertrieben und zog westwärts. Im Januar 1297 gelang ihnen durch einen Handstreich die Eroberung der Festung Monaco. Francesco Grimaldi, Sohn des Antonie Grimaldi, der auch Malizia (der Schlitzohrige, Spitzbube) genannt wurde, erbat am 8. Januar 1297 als Franziskanermönch verkleidet Einlass in die Festung. Nachdem ihm dieser gewährt wurde, gelang es ihm, die Besatzung der Burg zu überwältigen und mit seiner Familie die Festung zu übernehmen.
www.cantinefortitudo.it
2003 gründete Herr Filippi zusammen mit seiner Frau Georgia die Azienda Agricola in Montescudaio. Das bereits vorhandene Haus wurde kurzerhand umgebaut und erweitert, sodass sich heute Gäste aus aller Welt im Restaurant sowie in den 3 Zimmern sehr wohl fühlen. Das Landhaus "Le Giunciae" liegt unterhalb der Ortschaft umgeben von Wein- und Olivenhängen in absoluter Natur.
Direkt nebenan finden Sie den Neubau der Kellerei. Herr Filippi gewährt Ihnen gerne einen Einblick in die Herstellung des Weines.
GOLD COCONUT RUM
Der Coconut Rum wurde von Dr. Ian Sangster in seiner Destillerie in Kingston/Jamaica entwickelt und produziert .
Kurz vor seinem Tod im Jahr 2000 hat Dr. Sangster die Produktion auf eine kleine Nachbarinsel von Jamaica nach St. Kitts verlagert. Dort wurde die bereits hochwertige Qualität nochmals verbessert indem der Rumgeschmack mehr in den Vordergrund gestellt wurde. Gleichzeitig änderte Dr. Sangster die ursprüngliche runde Flasche aus braunem Glas in die jetzige Flaschenform mit klarem Glas.
Seitdem wird der Gold Coconut Rum von CSR St. Kitts (vormals Baron Rothschild) hergestellt .
Produziert wird der Gold Coconut Rum aus dem 4 Jahre im Holzfaß gelagerten Belmont Estate Gold Rum (CSR) und frischen, sonnengereiften Kokosnüssen.
Der Alkoholgehalt beträgt 40% vol.
Der Gold Coconut Rum kann pur oder auf Eis getrunken werden und eignet sich hervorragend zur Herstellung verschiedener karibischer Cocktails.
Les Vignerons du Mont Ventoux
Herr Vieubled führt am Fuße des Mont Ventoux seine Kellerei. Der Berg ist 1912 mtr. hoch und wird auch der Géant der Provence genannt.
In dieser Landschaft baut die Kellerei ausgezeichnete Weine an. Das Gebiet zeichnet sich durch unterschiedliche, klimatische Bedingungen aus.
So wird im Gebiet um "Saint Michel" und "Lauze", die zur Gemeinde "Crillon le Brave" gehören ausschließllich biologische Landwirtschaft betrieben. Auf diesem ton- bis kalkhaltigen Boden entstehen auch die beiden BIO-Weine "VMV" rouge und rosé dieser Kellerei.
Die Reben des "Altitude 500" werden ausschließlich in einer Höhe von 500 mtr. angebaut und von Hand geerntet.
Der Weißwein "Chardonnay Viognier 2006" ist im Weinführer "Guide Hachette 2007" mit 3 Sternen ausgezeichnet.
Das Weingut befindet sich im Herzen des Nationalparks der Luberon. Am Fuße des des Bergdorfes "Bonnieux" liegt es malerisch eingebettet in die wunderschöne Landschaft.
Im April, wenn die Kirschbäume in prächtigem Weiß erblühen, genießen Sie dort einen atemberaubenden Blick über das ganze Tal.
Das Château la Canorgue ist eine familiär geführte Kellerei seit mehr als 200 Jahren. Sie sind Pioniere im biologischen Anbau von Weinen, mit dem Sie vor mehr als 25 Jahren begonnen haben.
In den letzten Jahren haben die Weine immer wieder die höchsten Medaillen gewonnen und werden regelmäßig in den führenden Weinführern weltweit mit Sternen belohnt.
